SURABAYA — Sebanyak 22 hotel di bawah grup manajemen Archipelago Hotels di Jawa Timur berkolaborasi untuk menggelar kegiatan Archipelago Cancer Care Initiative di Yayasan Peduli Kanker Anak Indonesia (YPKAI), Surabaya. Inisiatif ini menghadirkan pengalaman kuliner interaktif bagi anak-anak yang sedang berjuang melawan kanker.
Alih-alih sekadar memberikan bantuan materi, kegiatan ini berfokus pada penciptaan pengalaman yang menyenangkan. Tim Food & Beverage (F&B) dari Archipelago Hotels menyiapkan langsung hidangan bernutrisi serta memandu anak-anak dalam sesi demo masak dan kreasi makanan.
Anak-Anak Diajak Membuat Chicken Katsu Sando dan Minuman Probiotik
Dalam sesi demo masak, para chef memperagakan cara pembuatan dua hidangan, yakni Chicken Katsu Sando dan Potato Chicken Egg & Vegetable Salad. Sementara itu, tim F&B Service menyajikan dua minuman sehat, yaitu Banana Probiotik dan Pineapple Berry Booster.
Setelah menyaksikan demonstrasi, anak-anak dipersilakan untuk berkreasi membuat makanan dan minuman mereka sendiri. Aktivitas ini memberi ruang bagi mereka untuk mencoba langsung apa yang telah dicontohkan para chef dalam suasana yang santai dan penuh kebersamaan.
Kolaborasi Lintas Hotel untuk Dukungan Sosial
Kegiatan ini melibatkan tim dari berbagai unit Archipelago Hotels di wilayah Jawa Timur. Kolaborasi lintas hotel ini menjadi wujud nyata kontribusi perusahaan kepada masyarakat, dengan memanfaatkan keahlian dan waktu yang dimiliki para staf.
“Melalui Archipelago Cancer Care Initiative, kami ingin menghadirkan lebih dari sekadar bantuan. Kami ingin menciptakan momen yang menyenangkan dan berkesan bagi anak-anak, sekaligus menunjukkan bahwa kepedulian dapat diwujudkan melalui kebersamaan dan pengalaman yang penuh keceriaan,” ujar John Flood, Chief Executive Officer Archipelago Hotels.
John Flood berharap kegiatan ini dapat memberikan dukungan dan semangat bagi anak-anak serta keluarga yang sedang berjuang menghadapi penyakit kanker. Kehadiran para chef dan staf hotel diharapkan mampu menghadirkan keceriaan yang menjadi energi positif bagi para pasien muda.
