KEPULAUAN BANGKA BELITUNG — Festival Halal Food di Chiangmai, Thailand utara, digelar 23–24 Oktober 2026 dan ramai dikunjungi wisatawan lintas agama. Kota yang berjarak sekitar 705 kilometer dari Bangkok ini menawarkan aneka hidangan berlabel halal dengan harga terjangkau. Ajang ini jadi cermin bagaimana Thailand mengemas keberagaman budaya sebagai produk pariwisata.
Departemen Pariwisata dan Olahraga Thailand menggandeng komunitas Islam setempat serta asosiasi hotel dan restoran untuk menggelar festival kuliner halal di Chiangmai. Kolaborasi lintas pihak itu menghasilkan acara sederhana yang tetap memikat pengunjung, termasuk turis asing non-Muslim.
Kekhawatiran soal makanan halal memang kerap muncul di kalangan wisatawan Muslim yang hendak ke Thailand. Populasi Muslim di negeri Gajah Putih tergolong minoritas, sekitar 5 hingga 12 persen dari total penduduk. Namun, kekhawatiran itu ternyata tidak terbukti di lapangan.
Konsentrasi Muslim terbesar berada di wilayah selatan yang berbatasan dengan Malaysia. Provinsi Pattani disebut memiliki penduduk Muslim sekitar 88 persen, Narathiwat 85 persen, Yala 75 persen, dan Satun 68 persen.
Di luar wilayah selatan, komunitas Muslim juga tersebar di Thailand tengah, utara, dan Bangkok, antara lain di Distrik Nong Chok dan Min Buri. Sebaran inilah yang menopang ketersediaan makanan halal di banyak kota, termasuk Chiangmai.
Kawasan festival dipadati pengunjung sejak siang hingga malam. Tidak banyak simbol keagamaan ditampilkan. Identitas Muslim lebih mudah dikenali dari sebagian pengunjung dan peserta perempuan yang mengenakan hijab.
Wisatawan berkulit putih terlihat ikut mencicipi hidangan khas Muslim Thailand. Tempat duduk yang tersedia bahkan tidak mampu menampung semua orang, sehingga sebagian pengunjung harus mengantre untuk mendapat makanan dan tempat menikmati hidangan.
Pilihan menu di festival ini cukup luas, semuanya berlabel halal sehingga memudahkan pengunjung Muslim memilih:
Harga makanan ditawarkan terjangkau, meski bahan tidak menyebut angka pastinya. Informasi tarif terkini sebaiknya dikonfirmasi langsung ke penyelenggara atau dinas pariwisata setempat.
Pada siang hari, festival menggelar lomba memasak yang diikuti peserta dengan beragam kreasi. Sebagian peserta menyajikan menu yang sudah dikenal luas seperti tomyam. Peserta lain menghadirkan masakan baru yang jadi daya tarik tersendiri bagi pengunjung.
Chiangmai berada sekitar 705 kilometer di utara Bangkok. Wisatawan dari Indonesia umumnya terbang ke Bangkok lalu melanjutkan penerbangan domestik ke Bandara Internasional Chiangmai, atau memilih kereta malam dan bus antarkota dari Bangkok.
Dari bandara, pusat kota Chiangmai bisa dijangkau dengan taksi, Grab, atau songthaew. Informasi rute dan tarif transportasi terkini dapat dicek lewat aplikasi perjalanan sebelum berangkat.
Datang lebih awal dari jam makan siang untuk menghindari antrean panjang, terutama pada akhir pekan. Bawa uang tunai pecahan kecil karena sebagian tenant lebih mudah melayani pembayaran tunai.
Perhatikan label halal pada setiap stan. Meski festival bertema halal, tetap bijak memastikan pilihan menu sesuai kebutuhan. Untuk acara serupa di masa mendatang, pantau pengumuman resmi Departemen Pariwisata dan Olahraga Thailand atau kanal komunitas Islam Chiangmai.
Thailand menarik sekitar 32 juta hingga 35 juta kunjungan wisatawan setiap tahun. Hingga akhir Oktober 2026, Kementerian Pariwisata dan Olahraga Thailand mencatat 24,93 juta kunjungan wisatawan asing.
Sebagai pembanding, data Badan Pusat Statistik yang dirujuk dalam catatan perjalanan ini mencatat 15,39 juta kunjungan wisatawan mancanegara ke Indonesia. Indonesia punya wilayah luas, kekayaan alam, dan keragaman budaya yang tak kalah. Yang masih perlu diperkuat adalah pengelolaan, promosi, dan pengemasan produk wisata yang menarik.
Festival Halal Food Chiangmai menunjukkan hal sederhana: kebutuhan spesifik wisatawan, termasuk soal makanan halal, bisa diubah menjadi daya tarik yang mendatangkan pengunjung dari berbagai latar belakang. Durasi ideal untuk menyambangi acara semacam ini sekitar dua hingga tiga jam, cukup untuk mencicipi beberapa hidangan sekaligus menonton lomba memasak.